Tecnologia em Alimentos
A estrutura curricular do curso possui disciplinas tecnológicas relativas aos processos de industrialização de alimentos em geral e às áreas gerencial e humana, direcionadas para o desenvolvimento dessas capacidades, muito
solicitadas pelo mercado. Além disso, há o estágio obrigatório com carga horária de 400 horas e o trabalho de conclusão de curso, que visa à aplicação do conhecimento adquirido durante o curso na solução de problemas e
desenvolvimento de produtos.
O tecnólogo em alimentos está apto para atuar nas áreas de economia e gestão da indústria de alimentos, sistemas de produção e transformação de alimentos e bebidas, desenvolvimento de produtos, gestão da qualidade, pesquisa de novos processos e metodologias, elaboração e supervisão de análises físicas, químicas, bioquímicas e microbiológicas de alimentos, implementação e gerenciamento de programas de interesse da indústria, bem como avançar seus estudos em pós-graduação, atuando diretamente na pesquisa. O registro do profissional é feito no Conselho Regional de Química.
Contato: (45) 3240-8062